新的联合国食品和农业报告再次告诉我们,吃肉也许最大的负面环境影响人类行为。和超过一半的世界作物是喂动物。2022欧洲杯葡萄牙vs德国
我已经写在之间的关系吃肉(或成为素食者)和环境之前广泛。然而,有一个相对较新的报告由联合国环境规划署(UNEP)我认为,有鉴于此,这是一个值得回到的问题。
总结报告,教授爱德华•赫特维琦主要作者之一总结说:“动物产品造成更大的伤害比施工(生产)矿物质如沙子或水泥、塑料或金属。生物量和作物对动物一样破坏燃烧化石燃料。”2022欧洲杯葡萄牙vs德国
这份报告,题为“评估的消费和生产对环境的影响:优先产品和材料”[PDF]表明,在全球范围内,70%的淡水消耗和土地使用总量的38%用于农业生产。此外,全球14%的温室气体排放来自农业生产。肉类和奶制品在这些领域有较强的负面影响比植物性产品。正如报告所说,“动物产品,包括肉类和奶制品,一般来说需要更多的资源,导致排放高于植物性产品。”
其他一些重要的发现沃伦·麦克拉伦TreeHugger的退出了报告如下:
农业和食品消费被认为是最重要的一个驱动程序的环境压力,尤其是栖息地变化、气候变化、用水和有毒排放。
动物产品是很重要的,因为超过一半的世界作物是用来喂养动物,不是人。2022欧洲杯葡萄牙vs德国
影响从农业由于人口增长预计将大幅增加,增加的消费动物产品。不像化石燃料,很难寻找替代品:人吃。大量减少的影响只会是可能的世界范围内改变饮食习惯,远离动物产品。
世界很大比例的作物是用来喂养动物,这预计将增加到40 - 50%的2050年全球谷物产量。2022欧洲杯葡萄牙vs德国
我也把这句话从报告:
部门负责迄今为止最全球土地和水的使用,导致栖息地的丧失和其他生态系统的负面影响。农药的使用是与生态毒性、富营养化和损耗的磷的股票。集约农业重大能源使用有关。土壤和生物量碳的损失会引起气候变化。
想要改变的东西在你的饮食来帮助地球,走了素食主义者或素食者。同时,吃有机食品显然你可以做什么来帮助。
图片来源:通过flickr arimoore/ CC许可
素食主义者说
它总是让我感觉很好是素食主义者当我读到这样的事情。
杰里米说
虽然走向纯素食是令人钦佩的,你可以把“小步”。
一项研究表明,每周减少一天的牛肉做尽可能多的(平均)对地球转换你的车从一辆SUV混合。
如果你削减牛肉,你可以花一点额外的天你吃肉,和购买质量更好的自由放养的食草牛肉,这是更好的(地球和你)比饲养的肉(由于其生产的石化产品的用量,饲养的牛肉是很像把油在你的烧烤)。
阅读更多关于这个:http://redgreenandblue.org/2010/06/05/beef-is-the…
eatdrinkbetter说
完全,杰里米!纯素食主义并不适合所有人,但削减肉能有积极的影响,。谢谢你的链接!
布莱恩说
我只是在我的博客链接到你的网站。感谢分享这篇文章的影响吃肉。布莱恩。