花生是最常见的主食之一的美国儿童文化,从花生酱和果冻三明治烤花生看一场球赛。他们也导致一些人致命的过敏反应而臭名昭著。但令人惊讶的是,大多数人不了解他们是如何成长,甚至他们不是坚果!
在1930年代在美国,农业扩展和美国农业部把花生作为猪饲料作物和石油,但在那之前,花生生长在花园。他们是简单的如果你住在气候和土壤有权利的权利。
品种的花生
花生是一种热带作物,产于美国南部和中部,北部成长不好或温带地区的美国。几十个花生品种存在,但是四个主要类型生长在美国的西班牙语,瓦伦西亚,跑步者,维吉尼亚。
每个都有独特的风格,pod大小,增长模式,并使用。跑步者和西班牙的花生是最常用于花生酱,而跑步者和弗吉尼亚通常作为零食出售整个壳或坚果混合。
瓦伦西亚花生有独特的红色皮和一个甜蜜的味道。它们是最专业花生品种的四个。
每一个品种有几十种不同的品种,针对特定的气候和土壤类型。问你在当地农场商店,扩展机构或农贸市场找出品种生长地方给你。
种植和生长
像往常一样,准备你的床土壤测试和修改。花生就像一个土壤pH值在5.8和6.2之间和良好的排水。土壤中钙不足会导致发育不良的豆荚发展和可怜的收益率。
如果你有酸性土壤,添加石灰将帮助你的pH值和钙水平,给你一个更成功的作物。因为花生地下发展,重要的是轻量级的,砂质土壤。
压实土壤深耕可以修改和有机物的合并,但必要的土壤质地不能被改变。沉重的淤泥和粘土土壤不生长好的花生。
像所有的豆类、花生是氮素固定者,这意味着他们使用结节,共生微生物修复大气氮转化为可用的形式,可以被植物。这些土壤中有益微生物自然发生,但通常不是在足够高的数量在一个大作物的花生。
因此,花生农民对待种子粉变质剂。种植者混合粉与水泥浆,然后涂在种子。
变质剂介绍了作物有益的固氮微生物,提高吸收大气氮的能力。变质剂混合后的泥浆水,种植者外套花生种子种植前。的作物接种通常不需要额外的肥料。
花生是大田作物,这意味着他们播种粮食,不喜欢吃蔬菜。你不能移植。直接播种花生最后霜后,当白天气温华氏65度以上。
需要140天从播种到成熟,所以花生需要很长,温暖季节的他们为什么不生长在温带,北部,沿海气候。他们仍然可以种植氮素固定者,但作物不会达到成熟。在温暖的气候,他们最好的种植4月底或5月初当土壤是温暖和潮湿的。
保持花生水分和中。花生的独特的发展特点是子实体生长地面然后发展地下。
花生的花柄,称为挂钩,弯腰和藏在地下,pod继续发展成一个成熟的作物。的挂钩可以埋葬自己,花生开花植物的基础必须蓬松,weed-free。
一旦挂钩已经开始植入,杂草仔细所以你别去打扰他们。定期浇水至关重要的整个生命周期后的花生但特别是在萌发和挂钩已进入土壤。
故障诊断问题、害虫和疾病
总是练习好轮作,这是最有效的控制所有类型的害虫和疾病。避免豌豆后种植花生、豆类和其他豆类。
最常见的疾病威胁花生花生叶斑病。它是由真菌引起的,让黑色、黄色或棕色斑点的叶子。最终,树叶死亡并脱落。
如果只有几片叶子是影响,叶斑病不会影响产量,但如果整个植物成为出没,工厂将损害豆荚产量的压力。
如果轮作不控制真菌,使用一个有机杀菌剂。像所有的真菌疾病,花生叶斑病往往发生在温暖、潮湿的气候。
泛黄的叶子也可以缺氮的迹象,尤其是在作物没有接种。这个条件是有别于叶斑病,泛黄的会更统一,而不是白点或斑点。同时,泛黄的叶子应该回头绿色后添加更多的肥料。
花生也容易受到大量的昆虫,这攻击叶子和地下豆荚。
收集、处理和存储
花生收获准备当pods展示独特的血管表面上,和里面的圆荚体已经开始变暗。挖出一个或两个豆荚法官准备。
收获花生,用铲子或干草叉放松和土壤好转。一定要深入挖掘足以避免切断豆荚。在这一点上,整个植物可以抓住。
收获时土壤烘干这个只会让它更容易摆脱泥土的植物,而不必擦洗。大规模的花生农场使用一个特殊的收割机,挖掘他们的植物,然后躺在料堆晾干。
一旦收获,花生需要干或治愈。通常,这个过程开始料堆在地里。豆荚是分开的植物,用手或结合,并晾干在阴凉,干燥的地方远离啮齿动物。
pods应该分散在一个layer-piled彼此,他们倾向于模具或腐烂。大约三个星期的治疗后,pods可以存储在透气的容器,如网格袋,在一个黑暗的,凉爽,干燥的地方。
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食谱
花生和花生酱是最多才多艺的一些成分。使用它们在世界各地的食谱,从泰国法人后裔煮花生,花生咖哩。
很难选择只有一个,但如果我不得不选择一个最喜欢的食谱花生,我的一个旧的标准是素食花生酱。它是容易的,通用的,可以用来打扮任何菜。我掀起了一大批在短短15分钟,在成品部分冻结它。
素食花生酱
成分
- 1份花生酱(奶油或脆)
- 1份椰奶
- 盐
- 糖的味道(可选)
- 红咖喱酱、辣椒酱调味
方向
- 把花生酱和椰奶的平底锅小火,不断搅拌,直到顺利结合。
- 添加附加成分。
- 考虑,一些品种的花生酱已经包含盐和糖,并相应地调整配方。
- 为蔬菜和米饭。将冰箱里的几个星期。
不管你是刚刚开始,或者如果你是一个经验丰富的花生种植者谁是寻找新的技巧,永远记住问其他园丁,当地的专家,农民市场,专家在你县扩展或者你当地的园艺大师计划的成员。
像往常一样,当我们在农业或园艺,最重要的是我们培养的是社区。
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