我爱我的脱水机的十大理由!

我们见面大约三年前,在我的生日。我检查一下他的档案,知道他是有趣的…但我从未想过我们会合得来!我永远不会有一个dehydrator-free厨房再一次,如果我可以帮助它——这是为什么。

10。狗食品。鲜为人知的事实:如果你片烤面筋成条状,干他们dehy一夜之间,他们变得脆狗对待由于只四足吃零食爱好者!

9。薯片。煮有机土豆,季节的味道,和薄可浇注的一致性与水的混合物。行脱水器托盘羊皮纸,倒入土豆混合到托盘上,并蔓延至1/8”厚。干一夜之间约为145度。成为碎片,瞧!完美的非转基因他们的薯片!

8。腰果酸奶。温度使自制的酸奶是至关重要的。我爱腰果酸奶配方工匠素食奶酪,但我第一次努力失败了。然后我用一个厨房温度计和脱水器(开着“前门”),以确保一个常数温度110度,现在我的酸奶发现完美的每次,我节省钱让它从头开始,和不买我少用塑料…+预包装的酸奶,它是美味的。这是一个win-win-win-win !

7所示。不会再浪费新鲜香草!我爱新鲜香草,但用来麻烦一大堆香菜或欧芹才通过了'——现在我干一半的群,和存储干一半在密闭容器在冰箱里,直到我需要它。转眼间:不再浪费草药!

6。豆腐牛肉干。Back-packin kayakin road-trippin”笔名!排水和新闻2公司或者extra-firm块豆腐,切在1/8“1/4”片,腌过夜——找到两个好的腌牛肉干在这里(两倍或三倍食谱封面豆腐)或在这里(我喜欢它少一点酱油和真正的枫糖浆代替红糖)。脱水约为145度大约8小时认真…让一些美味的快餐,当你没有时间停下来(徒步/开车/工作/划/无论)!

5。Unchicken豆腐至极。我最喜欢的道路chickenless沙拉连续运行通过脱水器!然后按2块extra-firm豆腐,相反地切成八,腌unchicken肉汤(或准备素食无鸡清汤一夜之间)。脱水6 - 7小时150度,翻片如果可能的话。片准备这种方式通过最少的努力开发一个好的公司结构,适合用在沙拉、三明治、包装、砂锅菜。

4所示。羽衣甘蓝芯片。圣善,你们:如果你还没有试过甘蓝芯片,你只是欺骗自己!是的,在技术上你可以使他们的烤箱;但它是如此如此的脱水器容易得多。烤箱里——我——它甚至可以难以实现烹饪;我倾向于最后几片叶子很脆,几个还软,和一些燃烧。不是这样的,脱水器!彻底洗一群甘蓝,撕裂成之部分。搅拌约一汤匙的醋和橄榄油,加上干调味料味道…我喜欢盐,辣椒,大蒜粉,约1/4杯的nooch。穿上羽衣甘蓝脱水器托盘在一层,大约4小时145度,为脆脆的幸福没有照顾'tall !

3所示。鹰嘴豆脆。与甘蓝芯片:理论上我可以让他们在烤箱,但事实上我的结果使人气馁地不一致——他们需要小心oven-tending避免不足或over-toasting(我不擅长细心照料!)…相反,现在我只腌熟鹰嘴豆(我喜欢一个相同的腌泡菜在鹰嘴豆我用豆腐牛肉干),传播的新兴市场在羊皮纸dehy托盘,脱水在约150度。他们做一个简单、便携、营养、美味的点心——再一次,几乎没有努力!

2。快餐在野营的时候,酒店,或忙碌的日子。汤、炖菜、辣椒、木豆和咖喱脱水对“快餐”。如果我做土豆汤,说,我们吃一半的批处理,然后干一半(在羊皮纸上薄层),并将它存储在专用耐热玻璃碗。当我们露营或驾车旅行,我们需要的是开水来恢复它。更多camp-ready dehy烹饪,一定要检查背包里的美食(不是绝对素食但非常veganizable,非常有利于学习使用脱水器营做饭)Lipsmackin“素食Backpackin”(我不使用“封口袋厨师”的作者使用的策略,但接受许多素食或veganizable camp-cooking食谱)。良好的食物便宜又快,trail-and-hotel-friendly !

1。农贸市场力量:激活!通过使用脱水器保存我的农贸市场收获,我可以将更多的粮食美元当地种植者。我买当季产生绝对的数量,干它,并将它存储在冰箱里,冰箱,或储藏室(取决于类型和可用空间)的食物。它节省了我的钱,减少包装废弃物,并支持小型有机农民在我的社区。谁还会要求更多,从厨房用具? !

当我探索和尝试了脱水器多年来,我来理解和欣赏这句老话:真的,爱是一种奇妙的东西!

图片来源:知识共享照片的修改ljguitar。