星期天早上在杂货店可以感觉就像跑马拉松。你进入竞赛推动你的购物车,屁股轮,通过自动门,并在地板上。你穿梭在拥挤的过道中,检查的事情从你的列表,道奇长付款行。你加载你的车的时候,你觉得击败。
添加一个障碍——发现健康的食物,你可以信任,你准备抛弃你的购物车中途和头部的门,这正是我妹妹一天后审阅了肉在我们当地的商店。
我们试图成为一个健康的家庭。没有铝除臭剂、麦片没有卡通队长在盒子上,和一切都贴上有机标签。肉的时候,它可以是一个挑战。有机鸡肉是最容易获得,但试着找到猪肉或牛肉,你的选择是有限的,至少可以这么说。
食草的方式或高速公路
我的家庭通常会在一个品牌的有机牛肉。只有在1.5磅包销售,只有三个或四个项目在货架上。
当一个杂货店销售有机牛肉卖光了…好吧,每个人都是运气不好。
如果你致力于健康饮食,像我的家人一样,你就像橡皮泥的预包装的牛肉和空手离开商店。
牛共享是另一种选择
好消息吗?还有其他选择买肉时,你可以信任。这是被很多名字包括牛池和牛分享。
似乎过时当我第一次听到分享一头牛,都是多年前的东西。但是让我们面对现实吧,家人和朋友凑份子买一头牛,把肉的年前,因为它是有意义的。
健康的好处食草肉
有一种方法可以绕过可疑的肉在超市。从本质上讲,一个家庭或一群人聚在一起,分担成本的屠宰牛。这个想法是新鲜,食草肉类批发价格从可靠的来源。从健康的好处瘦肉、更少的热量和额外的ω- 3脂肪酸,更少的激素和低数量的细菌。
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共享的实践一头牛还允许家庭得到各种食草削减相比牛肉超市提供的选项有限,包括里脊、丁字牛排,餐馆,牛里脊肉,牛肉,汤的骨头,查克•烤牛肉粒,所以更多。你永远无法找到各种各样的削减在超市。
会发生什么当你买一头牛
就我个人而言,我不得不开车一个小时去一个小农场在宾夕法尼亚州去接我们的牛。值得一提的是,根据你的位置,你可能需要做一个小的搜索在你找到一个适合你的需要和你的农场的信任。
而购买和再次分享肉是越来越受欢迎,它不是完全可以在每一个当地的农场。有网站和程序使过程更容易一些。至少,这是比较。
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你会得到一个各种各样的削减,最好是了解你。根据您的屠夫,另一方,你可能会获得一些削减不熟悉或者完全不需要。建议您讨论削减你真正想要的,你愿意协商之前,肉的到来。你想要的最后一件事就是把钱和你回家感到失望。
考虑家庭规模和削减
我们第一次做这个,我们与三个人分享四分之一的一头牛。有一个四口之家,我们决定下次。从那时起,我们觉得与更多的人分享整个牛是一个更好的方法来得到你想要的。我们收到第一次的削减是美味,但与他人共享一个较小的数额部分的大小问题。
例如,从我们的分享,我们收到了四个农场小牛排。这会已经完美了我们的四口之家,但请记住,我们共享部分有三个人,家里只有两个牧场牛排。
有时很难计划一餐一个大家庭,有时小的份量。虽然是伟大的,重要的是你得到正确的数量为你的家人做一顿饭。
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解决这个问题的最好方法是跟你的派对和其他成员事先屠夫。同时,尝试和错误会为你找到合适的削减和部分。这不是一门精确的科学,否则,你会在超市购物。
不片在你的组
人们可以退出交易后已经取得了。除非你签署一份有约束力的合同,这可能发生,这是你必须做好准备。一定数量的人与一个特定数量的钱需要一头牛或一头牛的一半。人是依靠其他各方芯片参与他们的份额。
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它可以是一个问题,如果有人在最后一秒。这是困难的部分依赖别人,但是一旦你处理你的屠夫,该集团将支付全额,是否有人支持。考虑从所有当事人收集所有的钱之前最后的处理你的屠夫。它能够让你免于被处于艰难境地。
找到一个组长
这可能听起来像一群高中科学项目,但是指派一个人负责可以发挥重要的作用。这并不意味着一个人应该负责收集钱,谈判与屠夫,拾起,把肉。一组是在一起应该分担责任。然而,它帮助如果一个人是确保事情在秩序和没有电线交叉。
总的来说,买一头牛是一个伟大的选择
整个找到合适的农场的经验,建立一个与我们的屠夫,甚至参观华丽的农场在宾夕法尼亚丘陵的过程值得。2022世界杯四强亚盘赔率甚至在我们品尝了美味,食草牛肉,我们回家。我们安慰知道肉从哪里来,这些动物是如何治疗。2022欧洲杯葡萄牙vs德国
因为我们第一次经历分享一头牛,我们学到了很多,知道我们的食物更加健康和新鲜的有很大的差异。我们继续与我们的农民和其他当地农场找到我们的家庭的最佳选择。
自由撰稿人,马琳Ridgway,长大在农村西弗吉尼亚州,烹饪,让鸡、堆放木柴,采摘蓝莓,和园艺。
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