你见过这种植物在你的花园吗?如果有,你可能有很多。马齿苋,北美最久的一种杂草。
你见过这种绿叶沙拉吗?马齿苋,绿叶,早期美国人享有像玛莎。华盛顿。它是由古代栽培美食家在伊朗和印度- - -现代的从巴尔的摩到贝灵汉。
所以它是哪一个?
为什么马齿苋是杂草
马齿苋是一种耐寒植物,也许太哈代。马齿苋植物的方式一次又一次地出现在你把它们从地上。
这是因为马齿苋发展几个聪明的方法传播本身如果植物连根拔起。马齿苋植物的一个小片段——一个小小的,半英寸片茎、根、叶,可以根本身。
对于植物学家令人印象深刻的,但也许没有那么多如果你想摆脱马齿苋骚扰你的提高床上种植。
马齿苋种子更让人印象深刻的是:这就是使植物有别于其他常见杂草。马齿苋种子可以躺在等待长达40年。这是正确的:马齿苋种子可以等待良好的土壤和环境条件五六总统的政府。你可能有一些马齿苋种子不知道坐在碎石道路之上,只等着降至底部的堆。
为什么马齿苋是美味
然而,马齿苋的明星也可以美味的沙拉或炒。根据上下文,任何植物害虫或品种。牵牛花是一个祸害美国西海岸的但棚的心爱的夹具。
厨师在美国已经开始重新发现马齿苋。它的味道是苦涩的,辛辣的,但好过苦的蔬菜或芥菜。马齿苋可以是一个更令人兴奋的比菠菜或者更漂亮的替身,坚固比芝麻菜。
马齿苋的多功能性使它成为一个热门的商品与厨师想做沙拉和煮熟的蔬菜更有趣。
“当你咬一口,它破裂,”说塞尔吉奥·维塔莱巴尔的摩的厨师。他把绿色到美国烹饪,因为他知道在他的童年在西西里。
马齿苋不仅仅是一个有趣的味道。这也是富含ω- 3脂肪酸,这对身体健康是至关重要的。
如何摆脱马齿苋
我们建议吃马齿苋,首先也是最重要的,但如果它不是你的口味,你应该试试这些步骤。所有你需要的是一个镘刀和手套。
- 留意马齿苋如果你在常规园艺家务像除草,浇水,修剪,或免费入场。
- 如果你发现马齿苋,拉出来的根。不要留下任何碎片在地上。它的根。
- 如果你把马齿苋,把它直接在包或桶,你放弃你的堆肥。任何种子离开地面能够扎根,甚至几年。
- 记得你把马齿苋的地方。(标记可以是有益的。)马齿苋根以来最轻微的机会,您将需要确保它不会回到这个地方,你认为这是根除。
如何烹饪,服务,和吃马齿苋吗
马齿苋是一个有趣的变化速度比其他蔬菜。比生菜有点可口,但更微妙的比羽衣甘蓝和羽衣甘蓝。马齿苋叶子相似纹理菠菜但略可口。
马齿苋是非常美味的原料,尤其是在蛋白质、豆腐和鱼。你也可以轻易炒或蒸汽。
因为马齿苋是辣的和痛苦的,它的工作原理以及装饰用奶油或甜的菜肴。它还可以做一个沙拉混合更有趣。你甚至可以搅拌成汤添加一些额外的品种或物质。马齿苋的独特味道并不吸引每一个人,它可以大量压倒性的。所以混合成一道菜或者一小部分,特别是如果你马齿苋公司服务。
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