第一重霜刚触及,远低于冰点的温度已经一落千丈。花园都是藏在自己的床上,盖着树叶。
小脑袋还把头在冰冻地面的上空,但我的曾祖父的残余的大黄都覆盖一层厚厚的树叶从附近的橡树。剩下的记忆是甜的,酸的治疗从春末和更多土地解冻后的承诺了。
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但是等等!我有满满一冰箱的碎大黄和容器的准备大黄酱。幸运的我!我没有去整个冬天都没有。一样,我喜欢的东西。,我寻找的第一件事当雪融化在3月底。
有一些关于大黄表明春天。首先,变皱叶推动通过一次,地球还是部分,冷冻。绿色绒毛的小皱巴巴的球进入大伞保护芽的水果高,深红色的茎。
长毛绒,闪亮的绿色上衣和长,细长的红茎,植物会生长几乎任何地方,整洁,独特的贡献任何花园。蔬菜、水果,或者花,它适合几乎任何地方。它甚至产生花!小,greenish-white,有时粉红色球蓬松的,小小的花朵。很吸引人的。
有野生品种的大黄。这些植物不像细长的吸引力,绿色的茎和沉闷,matte-colored树叶。厨房花园变化是更有吸引力。是可以食用的。至少,茎是:甜、酸、脆当新鲜和潮湿和软熟。
我记得小时候看我母亲砍洗大黄茎。她将削减我一块,卷糖和交给我享受。脆如芹菜,它尝起来苦和酸,但甜味的糖了果汁和进入一个崭新的治疗。我不知道,但显然,这是一个特殊治疗儿童在许多国家。比不健康,预包装垃圾大多数孩子渴望。
大黄,当煮糖,或者更好的是,与其他水果如草莓或苹果,不仅软化,但它也变成了一团迷雾,苦果盘。它可以用来制作调味料,破碎,馅饼,甚至蛋糕和饼干。不要忘了果酱。
我喜欢的一直是大黄姜果酱。Yum !我也听说过有人用大黄葡萄酒或硅镁层。当寒冷,夏季清凉饮料。
有很多好处吃大黄。非常高纤维,使良好的泻药。更不用说,美味得多(比非处方药物和健康)类型的泻药。研究还证明,它会降低血糖水平,这是一个有利于糖尿病患者。
大黄的历史
中国人也许首先使用大黄药用用途。事实上,它是第一个中药出口到欧洲,在14世纪。欧洲殖民者把大黄种子到新大陆,,记录显示,这是发展和培育早在十八世纪。
大黄的普及大大增加在20世纪两次世界大战之间。也许它在任何地方,有点小题大做地大萧条年的丰收。
当心树叶
似乎浪费丢弃的叶子。毕竟,他们是最大的部分。然而,小心!这些树叶,绿色和有吸引力的,但实际上是非常有毒,甚至有毒的。
大黄叶子含有草酸或草酸。它是一种无色物质常用金属抛光剂、去污剂和漂白剂。大黄叶子中毒的症状可能非常严重,如果不及时治疗,可导致死亡。不要害怕,只是不吃树叶。
大黄:一个多美味的治疗
我有许多大黄的记忆。作为一个非常年轻的孩子,我会帮助我的曾祖父收获非常多产的大黄补丁。今天的大黄是我的大黄补丁的基础,50年后。
我的曾祖父一样多产和杂草丛生,我的大黄已有一个多世纪的历史。大黄我也被称为遗产大黄,尽管有些人称之为草莓大黄茎非常红。
每当我为大黄派来的客人,我听赞美。当被问及我的秘密成分,我回答,“这是我的曾祖父的大黄。”和配方吗?“我的祖母的馅饼。”
我的客人的脸表明他们相信我派已经存在了很长一段时间。但实际上,大黄。遗产大黄,红得多,比你会发现越栽培植物在当地托儿所。
我已经把我的曾祖父的大黄从一个新家,在全国范围内,从东海岸到西海岸。幸存下来的每一个动作,经过一年的新花园,我的大黄生产完整和甘美的秸秆补充库存我的冰箱和填满我的馅饼和酱料。
我的曾祖父常常说:“你不能杀了大黄。“尽管其他人,他们杀了,将挑战这种说法。
这是一个非常有弹性的植物。然而,它可以杀死它。我的曾祖父的花园,包括他的奇妙的大黄补丁,现在覆盖在混凝土和用作停车场。难过的时候,但是真的。然而,他的大黄生活——在我的花园。
大黄鞋匠
成分
- 4杯新鲜大黄;叶子和根,切碎
- ¼杯粗枫糖
- ½茶匙肉桂
- 1杯通用面粉
- 1杯燕麦片
- ⅓杯粗枫糖
- ½茶匙小苏打
- 一个鸡蛋
- ¼杯最轻的橄榄油
- ¼杯牛奶糊
方向
- 轻轻油脂中型砂锅最轻的橄榄油。
- 砂锅把切碎的大黄,均匀洒上¼杯粗枫糖和肉桂。
- 用一个中型碗,其余的配料搅拌在一起。这应该是一个相对干燥的混合物。
- 下降崩溃超过混合物在大黄的混合物。
- 在预热375°F烤箱烤45分钟。热或冷。四到六次。
基本的大黄汁
成分
- 4杯新鲜大黄;叶子和根,切碎
- 4汤匙冷水
- ½杯粗枫糖
方向
- 把所有的材料煮沸用一个大平底锅,偶尔搅拌。
- 煮5分钟。
- 让酷和服务或在一个密封的容器中,在冰箱里存储了一个星期。
- 可能是热或冷,单独或在切片香蕉或其他水果。
苹果大黄汁
成分
- 4酸苹果,削皮,空心,切碎
- ¼杯粗枫糖
- 2汤匙冷水
- 4杯新鲜大黄;叶子和根,切碎
方向
- 把所有的材料煮沸用一个大平底锅,偶尔搅拌。
- 煮5分钟。
- 让酷和服务或在一个密封的容器中,在冰箱里存储了一个星期。
- 可能是热或冷,单独或在切片香蕉或其他水果。
大黄派
成分
- 准备派糕点(顶部和底部)
- 4杯切碎,新鲜的大黄
- ½杯粗枫糖
- 2茶匙肉桂
方向
- 轻轻面粉柜台和擀面杖。
- 推出¼英寸厚度约一半的糕点和行一个大馅饼盘糕点。
- 准备了大黄。
- 洒上粗糙的枫糖和肉桂。
- 推出剩余的糕点和覆盖这种糕点的大黄混合物。
- 封边用手指的糕点。
- 削减顶部在烘烤过程中允许蒸汽逃跑。
- 在锅里(捕捉任何溢出)入预热400°F烤箱,烤15分钟。
- 降低温度到375°F,继续烘烤大约一个小时,或者直到顶部外壳是褐色。热或冷。是6 - 8人。
*注:以上食谱要求枫糖,但粒状或红糖可以代替。冻碎大黄也可以代替新鲜的大黄。
今天的文章由获奖的作家和艺术家,Emily-Jane山奥福特。当作者不写,创建拼贴画,工作在她的针线活或组合,你就会发现她在花园里。即使在冬天,园艺离她不远的想法,她计划和准备下赛季和下一个冒险。使用按花从她的花园,这位作者/艺术家/作曲家,与多方面的室内园艺花园重现在画布上的想法。
林迪舞说
喂漂亮的星星,我是一个新的追随者因为8/12 / 17。我刚读了大黄叶子是有毒的,因为草酸。真的,但…。我是蜜蜂监护人wh不使用化学品或其他干扰蜂巢在我的花园里…我听说当蜂房里的蜂螨的感染,将大黄叶子上的框架,把梳子可以帮助控制侵扰…。我认为这种方法可能会使用其他读者……