如果你喜欢户外烧烤,那么在自家菜园里种植茄子是必须的。伴随种植和一些努力将有助于确保一个丰富的收获,多汁,阳光赐福的球体。在盛夏季节,你一周可以收获几株茄子。多种一些,它们就成了一种利润丰厚的经济作物,可以在生鲜市场上出售。
什么是伴生种植?
许多园艺研究都支持结伴种植的古老智慧。伴生种植是一种园艺方法,将支持和鼓励其他植物生长和健康的植物放置在彼此靠近的地方。
配套种植为家园花园带来多样性与和谐。相互兼容的植物混合在一起会带来各种各样的好处。伴随种植有助于控制杂草,吸引传粉者到花园,提供荫凉和庇护,保持土壤水分,并防止有害虫害和疾病。
有环保和健康意识的园丁种植有机食品:茄子也不例外。为了避免接触有毒的除草剂和杀虫剂,他们选择了依靠自然、常识和警惕的态度来管理他们的花园生产的园艺方法。在对人类、宠物、植物和地球都有益的整体园艺方式中,伴生种植是一个关键因素。
茄子的最佳伴侣植物
几个世纪以来,在世界上的许多地方,茄子被严格地作为一种观赏植物来种植,因为它有迷人的叶子和引人注目的果实。在花坛内,茄子与伴生开花植物配对。
墨西哥金盏花、旱金莲、金鱼花和向日葵能驱除蚜虫、白蝇、跳蚤甲虫和蚂蚁。旱金莲也是一种优良的密集地被植物,也是一种藤蔓可食植物,可以抵御多种类型的作物昆虫。旱金莲的花和叶子都可以用来做沙拉,或者作为诱人的盘子装饰。
豆科植物(豌豆和豆类)通过将空气中的氮转化为土壤中的氮来改善花园土壤。在茄子旁边种植灌木豆也是防止科罗拉多马铃薯甲虫破坏花园作物的有效方法。如果你种植格子越来越多的豌豆或者豆类,一定要把它们种植在不会遮挡茄子的地方:茄子需要充分的阳光来保持最佳的生长、质地和风味。
辣椒是茄子和其他蔬菜的好邻居。辣椒从植物根部释放出一种化学物质,有助于预防镰刀菌、根腐病和其他多种疾病植物病害.
茄子在某种程度上容易受到昆虫的攻击。有强烈香味的草药,如百里香、迷迭香、洋甘菊、薰衣草、猎狗、牛至、鼠尾草、罗勒龙蒿和各种薄荷帮助击退被草本植物散发出的刺鼻草本气味所击退的昆虫入侵者。百里香对花园里的飞蛾和蚜虫特别有效。
精明的自耕农种植草药用于药用和烹饪,以保护其他植物,吸引传粉者,并在当地农贸市场上作为经济作物出售。
猫薄荷是另一种植物,可以防止跳蚤甲虫侵扰你的花园。然而,猫薄荷对豌豆和豆类的生长发育有负面影响,所以要把这两种好斗的植物分开。
茄子和菠菜是很好的伴侣,因为较高的茄子可以遮挡嫩菠菜,而菠菜有助于保持土壤水分,抑制杂草。菠菜是花园中任何阳光充足的地方都有吸引力的可食用地被植物。
土豆、西红柿、番茄和辣椒,比如茄子,都是茄科的成员。作为一个家庭,他们是兼容和支持的伙伴植物与茄子混合。
对茄子
茄子(在英国和欧洲被称为茄子)原产于中国和印度,是茄科植物的一部分茄属植物melongena.茄子是一种营养丰富的蔬菜,富含营养、纤维和风味。在南美洲,这种闪亮的紫色夏季蔬菜被称为茄子。茄子很容易种植,可以生吃、煮熟、蒸熟、sautéed、烤和炸。
茄子早在公元前5世纪就在中国种植了,中世纪前在非洲是一种主食。虽然早期的茄子品种相当苦,但新开发的茄子品种甜而细腻,使它们成为家庭花园的绝佳补充。
今天,中国、日本、土耳其、埃及和意大利是茄子最大的种植国和消费国。茄子是地中海饮食中受人尊敬的组成部分,是法国、意大利和希腊许多烹饪准备中最受欢迎的成分。茄子有一种令人愉悦的微苦的味道和柔软的海绵状质地。
茄子(龙葵。)是土豆、西红柿、番茄、枸杞和辣椒的近亲。茄子传入欧洲后的数百年里,苦茄被保留为一种有吸引力的景观装饰。
这种水果被认为有毒,据说会导致痴呆和精神错乱。几个世纪以来,西红柿一直被认为是一种有毒的植物。
茄子有多种栽培品种,包括多种杂交品种。茄子是一种可食用的观赏植物,通常呈紫黑色,呈细长或泪滴状。
种植茄子的小贴士
从种子开始繁殖,茄子从移植开始生长最好。茄子是一种对寒冷敏感的植物,在土壤变暖和所有霜冻危险过去之前,不应该在花园里种植。
和番茄类似,茄子在低温下也会受到伤害,直到土壤温度变暖才会茁壮成长。在将移植物移到室外之前,重要的是通过降低温度和水使幼苗变硬。
种植茄子时,要选择阳光充足、土壤肥沃、排水良好的地方。茄子不太挑剔,只要天气温暖,阳光充足,在大多数花园条件下都能生长。
为了准备种植茄子的土壤,要好好耕耘土壤,清除岩石和根系。茄子是一种很重的食物。在种植之前,在土壤中加入大量的有机堆肥或成熟的草食动物粪便(如绵羊、山羊、马或牛),以添加额外的氮和其他重要的营养物质。
和茄科植物的其他成员一样,茄子有着结实的藤蔓,上面挂着果实,很像西红柿。茄子成熟时可以长到几英尺高。秧苗一排大约相距两英尺。空间间隔三英尺。
茄子一旦长成,就相当耐旱,在炎热的夏天也能茁壮成长。然而,为了达到最佳的产量、风味和质地,每周至少要给植物提供一英寸的水。为了达到最佳效果,茄子需要六到八周的夜间温度在华氏70度左右。
茄子需要结构支撑
随着茄子的成熟,你很快就会明白为什么茄子需要支撑。茄子可以长到六英尺高。成熟的水果又大又重。
水果的大小各不相同,较大的品种生产的水果重量可达一磅。没有支撑,负重的植物会弯曲折断。保持水果,特别是细长的品种,远离地面有助于防止植物疾病,确定水果的形状,并使收获更容易。在为你的茄子选择支撑物(笼子或格子很好)或木桩时,预期会有大量的作物。
收获茄子
在选择收获的茄子时,果实应该结实,重量与它们的大小相称。不管是什么品种,或者成熟的水果是白色、紫色或绿色的,果皮应该光滑有光泽,没有明显的瘀伤或腐烂。
要确定水果是否可以收获了,用拇指垫轻轻按压水果。如果现货反弹回来,就可以采摘了。如果凹痕还在,说明水果还未成熟。茄子容易擦伤。收割时要轻拿轻放。
茄子大约需要110天才能成熟。作物在很长一段时间内收获,直到寒冷的温度或第一次霜冻抑制生长。
参考文献
看着你的花园生长——茄子伊利诺伊大学
茄子康奈尔大学
Bt茄子在菲律宾的田间表现美国国家医学图书馆-国家健康研究所
茄子佛罗里达大学
凯萨琳Risa说
这是一本精彩的书,写得很好。谢谢你!