当你购买一处新的房产时——无论是在城市、郊区还是乡村——你可能也会继承一处破旧、丑陋或没有栅栏的房产。对于一小块土地,这可能会导致隐私问题。在一个面积较大的宅基地上,糟糕的或不存在的围栏可能会导致诸如你的羊逃跑和吃邻居的[…]
越来越多的豌豆
每一种从地里冒出来的蔬菜都是给我的礼物。新出现的胡萝卜纤细的小羽毛,闪电般迅速发芽的萝卜,西红柿植物的第一片真正的叶子——预示着不耐烦的等待它成长和生产夏天的新鲜西红柿。然而,豌豆是特别的。[…]
越来越多的萝卜
每个花园都有它的挑战:佛罗伦萨茴香不能长出一个大球茎,菠菜马上就会脱壳,玉米到处都是隧道,或者是破坏果仁的蠕虫。但每隔一段时间,就会有一种植物不断地给予,除了给予它的空间之外,它没有别的要求。就像萝卜。我看到这些[…]
让你的鸡群下蓝色的蛋
在我开始照顾自己的鸡群之前,我对鸡蛋的理解从童年起就几乎没有改变。有白色的,我可以在Mega-Mart买到泡沫塑料包装的,还有棕色的,我爸爸有时会从他“在乡下”的朋友那里带回来。现在[…]
鸡蠕虫:如何识别和治疗鸡蠕虫的有用指南
新的动物2022欧洲杯葡萄牙vs德国对家园来说是一个令人兴奋的补充,但当外人进入时总是有风险的。你永远不知道会有什么额外的寄生虫伴随它们,并可能损害你健康的畜群或羊群。这就是我们的新梵天母鸡的情况。我们喜欢她甲虫绿色的羽毛和古怪的羽毛脚,[…]
蔬菜园的最佳面积是多少?
你仔细观察了后院阳光充足的空间,你决定是时候种一些无用的草了。也许你刚搬到一个充满潜力却没有花园的新房子里,你的园艺拇指正在强烈地渴望着什么。或者,也许,你是[…]
如何种植、收获和使用不起眼的茴香植物
我小的时候,我们不常去农贸市场。当我们去的时候,我爸爸总是买一个茴香球茎,上面有巨大的羽毛状叶子,让它变得如此迷人。我想他喜欢它从他的包里伸出来的样子。他会扯下几片叶子,[…]
越来越多的茄子
“你的三明治里有什么?”看起来很恶心。”意识到自己是学校午餐时的那个孩子,感觉很奇怪。我觉得,我的茄子帕尔玛干酪三明治被博洛尼亚、花生酱和奶酪、火腿和奶酪包围着,它那闪亮的黑色外皮看起来确实有点不寻常。由于我西西里的父亲经常在炉子前磨蹭,茄子已经[…]
越来越多的葫芦
对于那些不熟悉的人来说,葫芦和南瓜之间似乎没有太大的区别。就水果而言,它们有很多相似的特征——酷炫的形状、坚硬的外皮、隐藏在里面的种子和美丽的颜色。但一旦你试着种一棵,你很快就会注意到那长长的藤蔓,美丽的夜间盛开的花朵,[…]
越来越多的辣椒
彼得·派珀(Peter Piper)可能采摘了一撮莫名其妙的腌制辣椒(它们是在植物上发酵还是什么?),但为了采摘一撮辣椒,首先需要种植它们。值得庆幸的是,种植和收获辣椒的过程比它们带来的绕口令要简单得多!考虑到商店里买的辣椒[…]
为什么鸭蛋是你从未吃过的最好的东西!
每个人都在谈论鸡和蛋的第一次出现,但关于鸭蛋的哲学思考在哪里呢?事实上,这些奇妙的水禽已经成为农场和家庭的一部分,就像鸡一样,但它们的蛋还没有进入流行文化和日常饮食。真的,这是[…]
从离网供水系统开始,建立一个更加自力更生的家园
根据我的经验,关于离网供水系统的讨论似乎只发生在自耕农或准备者的小众社区。如果你在“正常”的职场谈话中提起这个话题,我保证你至少会得到一对“真是个怪人”的眉毛。但考虑到水对生命的重要性[…]
7鸡的捕食者和如何保护你的鸡群
当我还住在城里的时候,我梦见了鸡。我浏览品种列表就像准新娘浏览婚礼目录一样。我期待着早上采蛋,公鸡叫,下蛋咯咯叫,还有很多免费的肥料!但在我所有的研究中,我不知道面对我冷酷地称之为“掠夺者[…]”的人会是什么感觉。
如何种植、维护和收获秋葵
秋葵似乎与炸鸡、羽衣甘蓝和铸铁玉米面包一样,都是南方的代名词。事实上,温暖天气的作物在温度极高的地方生长得最好!然而,这种美味、营养丰富、用途广泛的蔬菜不需要限制在梅森-迪克森线以下。全国各地的种植者[…]
防鹿植物
鹿是一种优雅的、近乎空灵的生物。他们沉默的森林之路和壮丽的外观可能会激发绘画、诗歌、小说和歌曲。但对于辛勤工作的园丁来说,它们更可能激起愤怒的咒骂,因为鹿也是投机取巧的混蛋,它们很容易把在花园里投入的辛勤工作转化为自由的、通宵的[…]
如何制作瘀伤膏药
在宅基地上,被日常活动困住只是生活的一部分。如果我身上没有伤口或淤青,你很难找到我!有时,这些小伤会令人惊讶地丧失行动能力。那就去问问那些被纸割伤或指甲长错了地方的人吧!尽管[…]
饲养尼日利亚矮山羊
在我真正了解“宅地”这个词之前,在我知道我将在欧扎克的12英亩美丽土地上工作之前,我知道一件事:我想要山羊。当我最终搬到欧扎克山区时,没过多久,两只漂亮的尼日利亚小矮山羊就住在了我们的谷仓里。决定[…]
栗树的种植、生长和维护
“在篝火上烤栗子……”这句话大多数美国人都能不假思索地跟着唱,但这些神奇的树比圣诞歌词有更多的意义。栗树不仅仅是一种季节性的款待,它有一段迷人的历史,一段悲惨的过去,以及在宅基地上应得的位置。[…]
有机肥料的独家新闻:它适合你的花园吗?
没有什么比有机肥料更简单或更复杂的了。花园商店让它看起来像是装在袋子里买的东西。大农业让它看起来好像是一种比化肥效率低的东西,因此毫无用处,除非你对使用它有特殊的兴趣。在网上,有机肥的选择[…]
手动水泵:指南
“让我把话说清楚。你想让我把电动泵拔出来,这样你就可以装上手动泵了?”我和丈夫朝那个来搬坏了的电泵的人点了点头。他搔搔自己的后脑勺,一种可笑的半笑使他的脸颊皱了起来。“你知道,[…]
从城市到乡村:长期的转变
当我们从一个20万人口的城市搬到一个2000人的丘陵小镇的宅基地时,我丈夫和我完全预料到会有一段适应期。正如我在《取而代之》的第一篇文章中所写的那样,有很多“文化冲击”的时刻可能会影响到这个逃离城市、有抱负的乡下乡巴佬。[…]
如何制作堆肥茶
堆肥茶在园艺界非常受欢迎。这种营养丰富、富含微生物的液体有时被称为园艺的“液体黄金”,被誉为花园的疾病预防和土壤的营养超级提升。但是这个“茶”到底是什么,为什么它是这样的[…]
不含咖啡因的咖啡替代品,你可以在后院找到
咖啡是我过去非常喜欢的东西。在我的记忆中,这种烘烤的深色液体是温暖的咖啡馆、愉快的谈话和充满美味香气的空气的代名词。但现在我大学毕业十多年了,我发现我对这种无处不在的美国饮料味道的欣赏很快就被盖过了[…]
5种多年生草本植物,一年四季都有新鲜的花园风味
当第一场严霜来袭时,我们这些有园艺天赋的人可能会感到有点冬季忧郁。虽然我们最喜欢的罗勒和莳萝的嫩枝在黎明袭击它们致命的结晶叶子时看起来很美,但我们知道,很快那些以前嫩绿的花园床将会萎缩成一片…
7棵室内树木,为你的家增添一些绿色植物
当人们想到树木时,脑海中可能会出现大片森林覆盖的山脉、潮湿的丛林或霜冻的针叶林。但并不是每棵树都需要一个风景优美的背景才能茁壮成长——有些树可以满足于和你一起生活在你的家里。你必须承认,很少有东西能让一个小公寓或[…]
越来越多的羽衣甘蓝
羽衣甘蓝在某种程度上已经成为现代健康运动的代名词,但几个世纪以来,这种营养丰富的绿色蔬菜一直是健康饮食的堡垒。事实上,有一个古老的苏格兰故事,讲的是一个年轻的医生,旅行寻找一个城镇开始他的实践。有人建议他,“如果你看到羽衣甘蓝生长在……”
如何摆脱黄色夹克
当你在自己的土地上工作时,你会不可避免地发现自己与自然发生冲突。你可能会发现一个令人讨厌的毒葛皮疹,一块特别麻烦的牵牛花,你似乎无法根除,或者一个铜头蛇的窝正好在你的田地中间。但最重要的是……
珍珠鸡
我姐姐和她丈夫最近参观了我们的家园,当我们的雄性几内亚人“打招呼”时,我姐夫和蔼地喊道:“哦,看,这是一只太空鸡!”说真的,这就是第一次见到几内亚人的感觉。尽管珍珠鸡已经在农场和家庭生活了几个世纪,[…]
修剪苹果树
苹果树真的是给树。春天,它们芬芳的、苍白的花朵点缀着大地,与冬末潮湿的灰色和棕色形成了可喜的、充满希望的变化。在夏天,它们茂盛的树叶提供了遮阳的地方。秋天,它们多汁的果实是最美好的回忆——在[…]
鸭子吃什么?
鸭子和鸡一样,都是杂食动物。那么鸭子吃什么呢?通常,鸭子吃的食物包括杂草、种子、草、蛞蝓和其他害虫。鸭子也吃天然的、自制的饲料或商业饲料。想知道鸭子想吃什么,需要吃什么,只要看看你当地公园的湿地就知道了。在那里,在清晨,你会[…]
遮阴植物:15个花园伟大的生长在完全或部分荫凉
你是一个花园战士。无论你的土地是大是小,你都要把这块粗糙的草皮耕耘得柔软如枕。你的堆肥已经陈化到完美,小心地铺好。你花园花坛的pH值是无可挑剔的。叶矿工,卷心菜蛀虫和蛞蝓[…]
节俭生活:你需要知道的一切
众所周知,现代生活充斥着消费主义、浪费和债务。在这个世界上,最新的智能手机在上一款产品发布不到一年的时间里就面世了,在这个世界上,邻居们总是比你领先一步,在这个世界上,堆积如山的塑料堵塞了水道和海洋,[…]
离网生活:现实生活是什么样的
在我们的现代,有线电视节目以脱离电网生活的“怪异”为主题,“脱离电网”一词的形象是世界末日的准备者囤积MREs和弹药,一头狂野头发的隐士在泥土中挖掘橡子和蘑菇,或者是试图逃避追捕的罪犯。但如果你参观我们的离网家园,[…]
《宅基地故事:我宰杀第一只鸭子的那天》
我们的北京鸭是个问题。他好战好色,破坏了我们这一小群人的和平,使之彻底颠覆。由于他贪婪的爱情,我们的鸭子已经不产蛋了,他的“最爱”头上的秃斑和白眼就是证明。其余的……
山羊吃什么?
我们中的许多人,尤其是那些不是在农场长大的人,对农场的样子有一些奇怪的刻板印象。所有的奶牛都是黑白相间的,所有的农民都穿着工作服,所有的谷仓都漆成红色。我记得我继承的最奇怪的想法之一是山羊喜欢嚼锡[…]
当鸡停止下蛋时,5种简单的鸡蛋替代品
随着冬天白昼的缩短,我们家的鸡也不再下蛋了。我们决定让它们跟随季节的自然节奏,并没有在它们的鸡笼里放一盏灯来让它们产卵。我们认为,如果他们自然地在赛季中休息,我们会让他们继续……
在宅基地面对死亡的教训
作为一个住在郊区社区的小女孩,面对死亡是一件不寻常的事情。所以当我的宠物鱼死了,人们流下了眼泪,举行了一个庄严的、在厕所边的葬礼,还有演讲!每当我在春天发现一只死鸟幼鸟时,我那长期受苦的父亲就会亲切地用纸巾把它包起来,埋在……
为什么肥料是宅基地的无名英雄
当我住在城市里的时候,我可以忽略便便。如果邻居的狗把它留在我家的小草坪上,那是一种粗鲁的、不同寻常的不便。除了我巧妙地用杠杆触碰过的东西,我对便便的体验基本上是不存在的。我在郊区的成长环境训练我[…]
如何用后院的“杂草”制作治疗药膏
在我对自然的治疗方法感兴趣之前,我可以在当地的大盒子商店里买到常见的OTC止咳糖浆、软膏和多音节药片。然而,当我更多地了解合成添加剂、石油软膏和干扰激素的化学物质的副作用时,我开始怀疑它们的安全性和[…]
从城市生活过渡到乡村生活
就在两周前,我和家人从俄亥俄州东北部的郊区搬到了欧扎克的一处12英亩的房产。甚至在我们结婚之前,我丈夫和我就梦想着创建一个离网的、自我可持续发展的农场,这样我们就可以最终为自己的需求负责,并教别人如何[…]